#16 Kozí máslo

Výrobky z kozího mléka v posledních letech rostou na oblibě. Zdaleka nedosahují a v budoucích letech ani dosahovat nebudou stejné popularity jako kravské produkty, ale počet zájemců o kozí mléčné výrobky neustále roste a trh na tuto poptávku reaguje pozitivně. V dnešním díle jsme otestovali kozí máslo od britského výrobce. Jak obstálo?

Sdílet

Komentáře

Pro psaní komentářů musíte být přihlášeni. Pokud zde ještě nemáte účet, zaregistrujte se.

Dobrý den,
nejprve bych Vám ráda vyjádřila svůj veliký obdiv za to, co pro nás lidi děláte. Klobouk dolů. Opravdu! A díky moc! Kdyby to bylo možné, tak bych Vás naklonovala do každičké české rodiny a zdravou výživu bych zařadila jako povinný předmět již na základních školách.
Po přečtení Vaší knihy "Mámo, táto, nezabíjejte mě!" jsem omezila spotřebu mléčných výrobků a byla jsem překvapena tím, že mi vůbec nechybí. Změna nastala mým nynějším těhotenstvím, kdy mám nezvladatelnou chuť na mléko a ostatní výrobky. Snažím se preferovat bio výrobky, ale mnohdy si prostě nemůžu pomoci. :) Ráda bych naše malé miminko vedla už v bříšku ke zdravému životnímu stylu a třeba mi pomohou kozí výrobky nahradit ty "horší" varianty. S kozím máslem zkušenosti nemám, ale několik kozích sýrů jsem již vyzkoušela a chutnaly mi i přes svou počáteční těžší chuť.
Přeji Vám hodně sil a optimismu do boje se zajetými tvrdohlavci. Hezký den...

Ali Vali, 10. 8. 2011, 16:14:57

Děkuji za zprávu. Jsem rád, že snaha občas padne na úrodnou půdu, některé z propagovaných principů jsou pochopeny a výsledkem je změna v životním režimu.
S klonováním nestrašte :o) Občas trpím utkvělou představou, že změnit se může každý, což funguje jako hnací motor pro další činnost...
Přeji hezký den

Martin Jelínek, 10. 8. 2011, 20:07:33

Dobrý den, nesvítí mi žárovka, proč bych měla volit (z výživového hlediska) kozí máslo před kravským? Děkuji.

Petrová Zuzana, 10. 8. 2011, 19:54:37

Důvodů se nabízí široké spektrum - vyšší kvalita samotné suroviny z hlediska potenciálního "znečištění" chemikáliemi, odlišné zastoupení mastných kyselin... Do budoucna se na tomto místě objeví další videoblogy s tímto tématem, kde problematiku více rozvedeme.

Martin Jelínek, 10. 8. 2011, 20:10:27